Gastronomen sollen künftig auf Plastik und Styropor verzichten. So steht es in einer neuen Verordnung. Allerdings gehen die Meinungen deutlich auseinander. So sehen Gastronomen im Kreis Höxter den Wandel.

Kreis Höxter. Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind heute aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Kunststoffverpackungen werden zunehmend reduziert und durch andere Materialien ersetzt. Nun tritt eine Regelung für Gastronomen in Kraft: Ab Samstag, 3. Juli, ist die Verwendung von Plastikbesteck und Verpackungen aus Styropor verboten. Restbestände dürfen laut Verbraucherzentrale aufgebraucht, aber nicht nachbestellt werden. Wie gehen die Gastronomen im Kreis Höxter mit diesem Wandel um...

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